Гриб агроцибе (Эребия), лат. Аgrocybe aegerita.

Шляпка диаметром 5-7 см, сначала колокольчатая, клейкая, темно-коричневая, буро-каштановая, с палевым покрывалом, затем распростертая, плоская, с волнисто-лопастным краем, светло-коричневая или коричневая, гладкая, блестящая, с поднятым сморщенным краем. Пластинки частые, приросшие зубцом, иногда обратно-вильчатые, светлые, затем кожаные со светлым краем.

Ножка длиной 5-7 и диаметром около 1 см, слегка вздутая или веретеновидная, продольноволокнистая, с кольцом, выше него с зернистым налетом, ниже полосатая.Кольцо тонкое, отогнутое или висячее, полосатое, серо-коричневатое.

Мякоть тонкая, ватообразная, палевая, серовато-коричневатая, с фруктовым запахом.

Гриб агроцибе весьма богат метионином. Признан в традиционной народной и современной научной медицине полезным в лечении хронических головных болей и в лечении гипертонической болезни. Известен как продуцент антибиотиков полиацетиленовой природы. Комплексный препарат названый агроцибином активен против большой группы бактерий и грибов. Из плодовых тел агроцибе был выделен лектин, обладающий противораковым эффектом. Интерес представляет и недавно обнаруженная галопероксидаза, обладающая рядом уникальных свойств как биокатализатор.  

Агроцибе - съедобный гриб, широко употребляется в пищу в Южной Европе. Особенно популярен на юге Франции, где считается одним из лучших грибов и составляет часть средиземноморской кулинарной культуры. Его используют в соусах к свинине, колбасным изделиям, готовят с горячей кукурузной кашей. Годится для консервирования в масле, маринадов, сушки.

Мицелий дереворазрушающих грибов есть в наличии двух видов:

1. Мицелий (грибница) живой свежий первичный зерновой в упаковке прозрачный блистер/зиппер размером 8х12х3см и весом 120-150 грамм (в зависимости от влажности окружающей среды; ведь он живой, развивается, дышит, набирает и теряет влажность). Срок хранения 6 мес. при температуре +2+6°С или 1 мес при температуре до +23°С без попадания прямых солнечных лучей. 10-14 дней выдерживает и более высокую температуру, если упаковки плотно не соприкасаются друг с другом.

2. Мицелий (грибница) биологически высушенный первичный зерновой 100г в упаковке прозрачный блистер/зиппер размером 8х12х3см. Срок хранения — не ограничен.

ИНСТРУКЦИЯ ПО ВЫРАЩИВАНИЮ ДЕРЕВОРАЗРУШАЮЩИХ ГРИБОВ

Инструкция по выращиванию дереворазрушающих грибов на растительных остатках в мешках (интенсивный способ)

1. Субстрат  однородный (напр., только солома) или комбинированный в любых пропорциях из двух и более составляющих (напр., солома + сено + опилки) поместить в емкость и залить кипятком.

2. Дать запаренному субстрату остыть естественным способом до комнатной температуры.

3. Хорошо отжать и тщательно перемешать с мицелием (1уп на 40 кг увлажненного субстрата).

4. Поместить в полиэтиленовый прозрачный мешок, слегка приминая.  Завязать.

5. Для воздухообмена сделать по всей площади пакета несколько надрезов размером 3-5 см.

6. Получился готовый грибной блок. Размещают блоки в помещении или в тенистом месте в саду разными способами как угодно, но лучше подвесить.

7. В период прорастания (3-4нед.) свет не обязателен. Вначале наблюдается  пушение, затем субстрат примет белый или слегка желтоватый цвет и превратится в плотный блок.

8. Еще через 1,5–2 нед. появляются зачатки плодовых тел. Уже требуется свет.

9. В тех местах  зачатков плодовых тел делают надрезы пленки. Плодоношение проходит волнами  через 2–3нед. между ними. Наибольший урожай приносят первые 2 волны.

Инструкция по выращиванию дереворазрушающих грибов на лиственной не трухлявой древесине (экстенсивный способ)

1. Бруски, поленья, отрезки, т.п могут быть любого размера, но желательно длиной 30-40 см и диаметром 25 см. Их в течение недели вымачивают в воде. Свежеспиленные  можно не вымачивать или 1-2 дня.

2. В  бруске просверливают или надпиливают отверстия, вносят мицелий (1уп на 40кг), заклеивают отверстия клейкой лентой или закладывают соломой, или затыкают ватным/бумажным тампоном, или прикрывают др. способом.

3. Период зарастания грибницей 3-6мес. при t +7+27.

4. Размещаются в тенистом месте в саду или в проветриваемом помещении.

5. Получение урожая – 1-2 раза весной и 1-2 раза осенью, возможно, будет урожай и летом при благоприятных климатических условиях.

Более подробная инструкция (+ инструкции по выращиванию и других грибов по видам) в брошюрке высылается вместе с заказом. Бесплатные консультации после продажи до появления первых грибов при заказе от 5 упаковок.

Мицелий высылается после частичной или полной оплаты. При 100% оплате - бонус от производителя!