Мицелий грибов (семена грибов)

Опенок намеко (Фолиота намеко, Чешуйчатка съедобная, Маслянистый гриб, Клейкий гриб), лат. Pholiota nameko (Collybia nameko) - гриб рода Фолиота семейства Строфариевых.

Шляпка 3-8см, полусферическая с плоской верхушкой. Внешняя сторона шляпки покрыта блестящей слизью органического происхождения, густой и обильной у молодых грибов, а у взрослых грибов водянистой и менее обильной. Поверхность шляпки под слизью, которую легко можно удалить, липкая и ровная. Гимениальные пластины белого или желтого цвета, у старых грибов коричневого.

Фолиота намеко один из самых популярных культивируемых грибов в Японии наряду с зимним опенком и шиитаке. У этого гриба прекрасные вкус и текстура. Опенок намеко был бы очень популярен также в Северной Америке и Европе, если бы его шляпку не покрывала толстая прозрачная клейкая липкая пленка (такая пленка характерная для большинства грибов Фолиота). Эта столь непривлекательная для многих маслянистая пленка в процессе приготовления полностью исчезает. 

Гриб обладает очень насыщенным грибным ароматом и нежной консистенцией плодовых тел. Имеет высокую пищевую ценность: чистый протеин - 20,8%; жиры - 4.2%; углеводы - 66,7%. Витамины (в миллиграммах на 100г сухого продукта): тиамин – 18,8; рибофлавин – 14,6; ниацин – 72,9. Минералы: кальций, калий, железо, хлористый натрий.

Употребление в пищу опенка намеко значительно увеличивают сопротивляемость организма бактериям стафилококка, а также является профилактикой от злокачественных опухолей. Просто кушайте - вкусно и полезно! Тем более, что этот гриб без особых сложностей выращивается не только в промышленных масштабах, но и в домашних условиях как и любой дереворазрушающий гриб. Главное, не ошибиться в выборе поставщика мицелия. Качественные здоровые "семена грибов" - залог хорошего урожая!


Мицелий дереворазрушающих грибов есть в наличии двух видов:

1. Мицелий (грибница) живой свежий первичный зерновой в упаковке прозрачный блистер/зиппер размером 8х12х3см и весом 120-150 грамм (в зависимости от влажности окружающей среды; ведь он живой, развивается, дышит, набирает и теряет влажность). Срок хранения 6 мес. при температуре +2+6°С или 1 мес при температуре до +23°С без попадания прямых солнечных лучей. 10-14 дней выдерживает и более высокую температуру, если упаковки плотно не соприкасаются друг с другом.

2. Мицелий (грибница) биологически высушенный первичный зерновой 100г в упаковке прозрачный блистер/зиппер размером 8х12х3см. Срок хранения — не ограничен.


ИНСТРУКЦИЯ ПО ВЫРАЩИВАНИЮ ДЕРЕВОРАЗРУШАЮЩИХ ГРИБОВ


Инструкция по выращиванию дереворазрушающих грибов на растительных остатках в мешках (интенсивный способ)

1. Субстрат  однородный (напр., только солома) или комбинированный в любых пропорциях из двух и более составляющих (напр., солома + сено + опилки) поместить в емкость и залить кипятком.

2. Дать запаренному субстрату остыть естественным способом до комнатной температуры.

3. Хорошо отжать и тщательно перемешать с мицелием (1уп на 40 кг увлажненного субстрата).

4. Поместить в полиэтиленовый прозрачный мешок, слегка приминая.  Завязать.

5. Для воздухообмена сделать по всей площади пакета несколько надрезов размером 3-5 см.

6. Получился готовый грибной блок. Размещают блоки в помещении или в тенистом месте в саду разными способами как угодно, но лучше подвесить.

7. В период прорастания (3-4нед.) свет не обязателен. Вначале наблюдается  пушение, затем субстрат примет белый или слегка желтоватый цвет и превратится в плотный блок.

8. Еще через 1,5–2 нед. появляются зачатки плодовых тел. Уже требуется свет.

9. В тех местах  зачатков плодовых тел делают надрезы пленки. Плодоношение проходит волнами  через 2–3нед. между ними. Наибольший урожай приносят первые 2 волны.


Инструкция по выращиванию дереворазрушающих грибов на лиственной не трухлявой древесине (экстенсивный способ)

1. Бруски, поленья, отрезки, т.п могут быть любого размера, но желательно длиной 30-40 см и диаметром 25 см. Их в течение недели вымачивают в воде. Свежеспиленные  можно не вымачивать или 1-2 дня.

2. В  бруске просверливают или надпиливают отверстия, вносят мицелий (1уп на 40кг), заклеивают отверстия клейкой лентой или закладывают соломой, или затыкают ватным/бумажным тампоном, или прикрывают др. способом.

3. Период зарастания грибницей 3-6мес. при t +7+27.

4. Размещаются в тенистом месте в саду или в проветриваемом помещении.

5. Получение урожая – 1-2 раза весной и 1-2 раза осенью, возможно, будет урожай и летом при благоприятных климатических условиях.


Более подробная инструкция (+ инструкции по выращиванию и других грибов по видам) в брошюрке высылается вместе с заказом. Бесплатные консультации после продажи до появления первых грибов при заказе от 5 упаковок.

Мицелий высылается после частичной или полной оплаты. При 100% оплате - бонус от производителя!

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо
Notice: Undefined variable: captcha in /home/myceliy/myceliy.com.ua/www/system/modification/catalog/view/theme/default/template/product/product.tpl on line 97

Мицелий Опенка намеко / Фолиота намеко (Pholiota nameko)

  • 110.00 грн

  • Вес: 100 грамм.